O Ministério da saúde quer você saudável

Resumo das informações sobre alimentação saudável

Procure fazer suas refeições com a família ou com os amigos, apreciando sempre o momento e o sabor dos alimentos;

Oriente seus filhos a terem uma alimentação variada e evite que eles passem muitas horas na frente da televisão;

Procure conhecer e valorizar os alimentos e preparações da sua região;

Inclua frutas, legumes e verduras em todas as refeições;

Procure comer diariamente uma porção de feijão e duas de arroz;

Beba dois litros de água por dia;

Leia o rótulo dos alimentos e verifique a tabela nutricional e a lista de ingredientes, optando sempre que possível pelos que tenham menor quantidade de sódio, gordura e açúcar;

Mantenha seu peso saudável;

Faça atividade física regularmente.

Dia do Nutricionista - 31 de Agosto

Agradecendo sempre por Deus ter me mostrado o caminho a seguir!

Trabalhar fazendo o que se ama não é trabalho só, é realização.

Obrigada à vocês também

Você leva marmita?

Hoje em dia muitas pessoas levam marmita pro trabalho, antes era mais comum, porém até mesmo quem se alimentava fora de casa passou a sentir no bolso a dificuldade com os gastos, já imaginou fazer de 3 a 4 refeições fora de casa e ter de comprar diariamente?

Algumas pessoas pulam refeições alegando esse motivo, porém dá sim pra levar lanchinhos e marmita saborosa, nutritiva e completa, vamos ver?

Os lanches intermediários são importantes para que você não fique muito tempo em jejum, sem comer, são alimentos saudáveis com poucas calorias, porém nutritivos. Lembra que o melhor para seu organismo é se alimentar a cada 3 horas?

Entre o café da manhã (desjejum) e o almoço chamamos esse lanche de colação e a tarde, entre o almoço e jantar de lanche da tarde.

Algumas opções são:
Frutas frescas, frutas liofilizadas, oleaginosas (castanhas, amêndoas, nozes), cereais, iogurtes, biscoitos/bolachas/cookies ou rosquinhas integrais, barras de cereais, snacks, crissinis.

Meus lanchinhos de ontem 10/08/15

Imagem de internet (google)

Como montar uma marmita para almoço ou jantar:

Ah o melhor é ter uma bolsinha térmica para manter sua comida fresquinha e segura!!

Hemocromatose (Excesso de ferro no sangue)

Excesso de ferro no sangue

O excesso de ferro no sangue, também é conhecido como hemocromatose. O controle da quantidade de ferro no nosso corpo é basicamente dependente da absorção intestinal. O excesso de ferro resulta em danos e prejuízo funcional de alguns órgãos envolvidos, especialmente fígado, pâncreas e coração. Uma dieta restritiva em ferro parece contribuir muito pouco na redução da concentração desse mineral no organismo, além de muitas vezes ser de difícil manutenção.

Geralmente, os indivíduos com excesso de ferro têm a pele cor cinza-azulada ou metálica. O acúmulo de ferro no organismo pode gerar, ainda, o envelhecimento precoce devido ao acúmulo de radicais livres.

O acumulo de ferro no organismo pode ser causada por problemas genéticos, como na hemocromatose, anemia prolongada, transfusões de sangue, alcoolismo ou dieta rica em ferro.

O diagnóstico do excesso de ferro no organismo é feito através de exame de sangue, o hemograma que avalia também a ferritina. Este exame deve ser realizado anualmente pela população em geral, e duas vezes ao ano por quem sofre de hemocromatose, uma doença genética que altera a absorção de ferro no intestino, ou possui casos como este na família.

Não é necessário excluir totalmente os alimentos ricos em ferro da dieta, mas alguns cuidados podem ser tomados, como vemos a seguir:

• O paciente deve seguir uma dieta específica para reduzir os níveis de ferro no corpo, evitando alimentos ricos em ferro e em vitamina C, e consumindo alimentos ricos em cálcio. Não deve também consumir bebidas alcoólicas, ingerir comprimidos ou vitaminas contendo ferro, comer frutos do mar crus, pois podem conter a bactéria Vibrio vulnificus, que pode ser fatal para pessoas com excesso de ferro;
• Evitar alimentos processados ou fortificados e não usar utensílios de cozinha de ferro.  

Siga sempre a orientação do seu Médico e Nutricionista.