PATÊ DE CENOURA

Patê de cenoura

Ingredientes

1 cenoura grande

½ pimentão pequeno (opção)

5 azeitonas verdes sem caroço

½ cebola média

2 ramos de salsinha

1 tomate médio

½ xícara de chá de leite semidesnatado

2 colheres de sobremesa de azeite extra virgem

1 gema

Sal a gosto (sugestão de 1 colher de chá rasa)

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, após leve para cozinhar em uma panela com fogo brando, mexer até desgrudar do fundo da panela, deixe esfriar, guarde em recipiente fechado e conserve na geladeira por no máximo 8 dias.

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Pode ser consumidos em pães, torradas, biscoitos;

Uma porção: 1 colher de sobremesa

Saboroso, prático, fácil e rápido de fazer, além de nutritivo, pois é rico em vitaminas, minerais