FLATULÊNCIA

Quando adicionei no blog a enquete, algumas pessoas me perguntaram: O que é flatulência? Houve poucos votos, mas dentre esses flatulência foi o mais votado; Como prometido segue o texto. Boa leitura!

Presenças de gazes em grande quantidade no trato gastrointestinal (flatulência) apresentam-se devido ao ar deglutido com os alimentos, os gazes derivados dos alimentos, os gazes da deficiência de dissacarídeos e os gazes da ação das bactérias.

Saiba que é possível corrigir/melhorar esses sintomas que todos classificam como desagradáveis e na maioria das vezes são fétidos, deixando a pessoa constrangida, além dos que estão ao seu redor, pois não avisa quando ocorre, não escolhe local, horário e momento. Para fazer a correção dos hábitos alimentares inadequados e da aerofagia, devem ser evitadas as misturas ou preparações que estão associadas à produção dos gazes excessivos, lembrando também que os alimentos devem ser bem mastigados e consumidos em local calmo.

Os alimentos ricos em enxofre, de difícil digestibilidade, flatulentos e fermentáveis são os que mais causam flatulências, deve-se inicialmente fazer restrição dos mesmos para posteriormente identificar o agente causador desta manifestação, seja ele o alimento, a preparação ou a mistura de ambos, após isso é necessário a introdução de dieta equilibrada e organizada quanto ao seu consumo.

Como orientação geral para que haja uma melhora inicial segue algumas dicas:

(Lembrando que cada pessoa/organismo reage de maneira diferente e que, para uma orientação/tratamento individual deve-se procurar um nutricionista para adequar sua alimentação)

EVITAR:

w  Uso de canudos para ingestão de líquidos;

w  Agrião, couve-flor, repolho cozido, cebola, batata-doce, pimentão, pepino, nabo, brócolis, couve-de-bruxelas;

w  Jaca, goiaba, jabuticaba, melancia, melão;

w  Nozes, amendoim, avelã, castanha;

w  Ervilha, lentilha;

w  Leite, queijo, manteiga, requeijão;

w  Café, chá preto;

w  Bebidas gasosas ou muito açucaradas;

w  Adoçante sorbitol, frutose ou manitol;

w  Carboidratos refinados ( pães de trigo ou milho);

w  Doces (bolos, caramelos, doces em pasta, chocolate, conservas);

w  Preparações muito condimentadas ou gordurosas;

w  Conversar enquanto se alimenta;

PREFERIR:

w  Mastigar lentamente;

w  Fracionar as refeições em 5 a 6 vezes ao dia;

w  Refeições leves a noite (saladas cruas ou sopas);

w  Utilizar pouca quantidade de óleo, alho e sal para temperar os alimentos;

w  Iogurte e leite fermentado;

w  Brócolis, repolho e couve-flor, apenas escalpados;

w  Gengibre, como tempero ou chá (elimina gazes);

w  Lavar o feijão, colocar em água fervente por 3 minutos, e deixar de remolho por 2 horas, desprezar a água, acrescentar nova água em temperatura ambiente e deixar de remolho por mais 2 horas, escorrer novamente, acrescentar nova água e deixar de remolho da noite para o dia, escorrer e cozinhar (opcional: cozinhar com uma folha de louro, alho e um pedaço de gengibre, por aproximadamente 60 a 80 minutos);

w  Chá de hortelã, erva-doce, funcho ou camomila;

w  Torradas ou biscoitos integrais;

Espero que essas dicas possam ajudar, qualquer dúvida sobre o assunto ou necessidade de acompanhamento nutricional, entre em contato.